夏野菜の肉巻きチーズ蒸し鍋

薄切り肉を使って加熱時間短縮! 野菜を肉で巻けば、バランスよく食べられる! チーズのコクも加わって◎

材料3~4人分

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150g
ウインナー1袋(5~6本)
キャベツ1/4個
トマト1個
しめじ1パック
パプリカ1/2個
アスパラガス3~4本
モッツァレラチーズ1個(100g)
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. ウインナーは斜め半分に、キャベツはざく切りに、トマトはくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。パプリカは縦細切りに、アスパラガスは長さを半分に切り、豚肉をらせん状に巻きつけます。
  2. 蒸し器の上鍋にキャベツを敷いて、トマトとモッツァレラチーズ以外の具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で2~3分蒸します。
  4. トマトとちぎったモッツァレラチーズを加えてさらに約1分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※加熱ムラができないよう、肉は重ならないように並べます。

  • 調理時間20分
  • エネルギー379kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:16.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
379kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
29.1g
炭水化物
17.5g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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