夏のスタミナキムチ鍋

暑い夏こそキムチ鍋。トマトの酸味がキムチとよく合います!

材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
タコ200g
トマト2個
ゴーヤー1/2本
もやし1袋
チンゲン菜2株
なす2本
パクチー適量
くずきり(乾燥)50g
エバラキムチ鍋の素300ml
600ml

作り方

  1. 豚肉は一口大に、タコは大きめのぶつ切りにします。
  2. トマトはヘタをとり、十字に切れ目を入れ、ゴーヤーは縦半分に切ってワタをとり1cm幅に、チンゲン菜は半分の長さに、なすは縦4等分にして水にさらし、パクチーは4~5cmの長さに切ります。
  3. くずきりは表示通りにゆでておきます。
  4. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、パクチー以外の材料加えて煮込みます。
  5. 最後にパクチーを加えて、出来あがりです。鍋の〆にくずきりを入れてお召しあがりください。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー475kcal
  • 塩分:5.6g
  • たんぱく質:27.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素まろやか

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
475kcal
たんぱく質
27.4g
脂質
27.2g
炭水化物
38.4g
食塩相当量
5.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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