かぼちゃのチーズinコロッケ

一口サイズのかぼちゃコロッケ。チーズがとろけて、かぼちゃの甘みと相性抜群!

材料2人分

かぼちゃ1/4個
少々
エバラすき焼のたれ大さじ3
ピザ用チーズ適量
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
かぼちゃの種適宜

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを除いて塩をふり、ラップをして電子レンジ(500W)で約8分加熱し、皮をむいて熱いうちにつぶし、「すき焼のたれ」を加えて混ぜ合わせます。
  2. (1)を8等分して、中心にチーズを入れて丸く成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
  3. 揚げ油を高温(約180℃)に熱し、(2)を揚げて、出来あがりです。
  4. ※揚げる前に箸で縦に溝をつけてかぼちゃの形にすると、よりかわいらしく仕上がります。
  • 調理時間30分
  • エネルギー394kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:8.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれ
すき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
394kcal
たんぱく質
8.5g
脂質
19.0g
炭水化物
46.8g
食塩相当量
2.7g

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