スキレット挽き肉サイコロステーキ(下味冷凍)
合挽き肉に「黄金の味」で下味をつけて、冷凍ストック! 食べたい時に切り分けて焼く、技ありメニュー!

- 調理時間
15分+ - エネルギー
623kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
35.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
- 下味冷凍の材料
合挽き肉 400g エバラ黄金の味 大さじ4
- 調理時に用意するもの
片栗粉 適量 サラダ油 適量 エバラ黄金の味(仕上げ用) 適宜 フライドポテト、ズッキーニ(輪切り) 適宜
スキレット挽き肉サイコロステーキ(下味冷凍)の作り方
[下味冷凍肉の作り方]ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」と挽き肉を入れてよくもみ、厚さ2cmになるように平らに広げ、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。 [調理方法] 凍ったままの『下味冷凍した挽き肉』をサイコロ状に3cm角に切り、片栗粉を薄くまぶします。 スキレットに油を熱し、(5)を強火で焼き、両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で3~4分焼いて、出来あがりです。 ※お好みで仕上げに「黄金の味」を回しかけ、素揚げしたフライドポテトとズッキーニを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
- 調理時間
15分+ - エネルギー
623kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
35.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 623kcal
- たんぱく質
- 35.7g
- 脂質
- 43.1g
- 炭水化物
- 17.0g
- 食塩相当量
- 2.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
(エバラCLUB会員限定)