夏のちらし漬け
夏野菜やフルーツを使った彩り豊かな浅漬け。ひんやりおいしく、塩分・水分補給にぴったり!
材料5~6人分
スイカ、グレープフルーツ、りんごなど 合わせて約300g きゅうり 1本 キャベツ 2枚 水菜 1株 ミニトマト 4~5個 レモン(薄い輪切り) 3枚 うずらの卵(水煮) 6個 ハム 2枚 エバラ浅漬けの素 250ml
作り方
- 果物とハムは食べやすい大きさに切ります。きゅうりは皮を数ヶ所ピーラーでむき、縦半分に切ってから5~6mm幅に切り、キャベツは小さめのざく切りに、水菜は4~5cmの長さに、ミニトマトは半分に、レモンはいちょう切りにします。
- 深さのある大きめな器に具材を入れ、「浅漬けの素」を回しかけ、ラップをして冷蔵庫で約10分漬けます。
- 水気をきり、軽く混ぜて、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー71kcal
- 塩分:2.1g
- たんぱく質:2.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。
- エネルギー
- 71kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 11.4g
- 食塩相当量
- 2.1g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値