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豚蒲まぶし

甘辛い豚の蒲焼きにだしをかけて。ひつまぶし風にいただきます。

豚蒲まぶし
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

豚ロース肉(とんかつ用)2枚
ごはんどんぶり2杯分
エバラ豚蒲焼のたれ大さじ4~5
だし汁200ml
錦糸卵、小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、わさび、刻み海苔各適量
サラダ油適量

豚蒲まぶしの作り方

  1. 豚肉は筋切りをします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を焼いて「豚蒲焼のたれ」で味付けし、そぎ切りにします。
  3. どんぶりにごはんを盛り、錦糸卵をと(2)をのせて、出来あがりです。茶碗に取り分け、お好みの薬味をのせ、だし汁をかけてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー891kcal
  • 塩分:3.0g
  • たんぱく質:35.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

豚蒲焼のたれ豚蒲焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。

エネルギー
891kcal
たんぱく質
35.3g
脂質
31.8g
炭水化物
108.5g
食塩相当量
3.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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