豚蒲まぶし
甘辛い豚の蒲焼きにだしをかけて。ひつまぶし風にいただきます。

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おいしそう!と思ったら押してみよう♪
材料2人分
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚 ごはん どんぶり2杯分 エバラ豚蒲焼のたれ 大さじ4~5 だし汁 200ml 錦糸卵、小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、わさび、刻み海苔 各適量 サラダ油 適量
豚蒲まぶしの作り方
- 豚肉は筋切りをします。
- フライパンに油を熱し、(1)を焼いて「豚蒲焼のたれ」で味付けし、そぎ切りにします。
- どんぶりにごはんを盛り、錦糸卵をと(2)をのせて、出来あがりです。茶碗に取り分け、お好みの薬味をのせ、だし汁をかけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
- エネルギー
- 891kcal
- たんぱく質
- 35.3g
- 脂質
- 31.8g
- 炭水化物
- 108.5g
- 食塩相当量
- 3.0g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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