大根となすの辛子醤油漬け
辛子がピリッと効いた簡単な浅漬け。
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大根 2～3ｃｍ（約100ｇ） なす 1本 エバラ浅漬けの素 適量 からし 小さじ1
- 大根は2～3ｍｍ厚さのいちょう切りに、なすは3ｍｍ厚さの半月切りにします。
- ①をポリエチレン袋に入れ、からし・「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。
- 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
- エネルギー
- 17kcal
- たんぱく質
- 0.5g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 3.9g
- 食塩相当量
- 0.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値