作り方

1. 大根は2～3ｍｍ厚さのいちょう切りに、なすは3ｍｍ厚さの半月切りにします。
2. ①をポリエチレン袋に入れ、からし・「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。
3. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。