作り方

1. じゃがいもは洗って皮付きのまま塩少々(分量外)をし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱します。皮をむいて一口大に切り、酢・こしょう少々(分量外)をかけて冷まします。
2. ベーコンは小さく刻み、弱火でゆっくりカリカリになるまで炒めます。
3. 「しゃぶしゃぶごまだれ」とマヨネーズを合わせ(1)と和え、(2)と小口切りにした小ねぎを散らして、出来あがりです。