水菜とエリンギの豚しゃぶ

水菜のしゃきしゃきとした食感が美味しいしゃぶしゃぶ♪

材料4人分

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)400g
水菜1束
にんじん1/6本
エリンギ1パック
豆腐1丁
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーなどで水きりし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 水菜は4~5cmの長さに、にんじんは食べやすい大きさに、エリンギは石づきを切り縦半分の薄切りにします。
  3. 鍋に湯を沸かし、食べる分ずつ具材を入れてさっと煮ます。
  4. 火が通ったら「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー372kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:26.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
372kcal
たんぱく質
26.6g
脂質
24.8g
炭水化物
13.5g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧