丸ごとかぼちゃのカレーグラタン

丸ごとかぼちゃにキーマカレーを詰めて。ハロウィンにぴったりの一品です。

材料2人分

坊ちゃんかぼちゃ2個
合挽き肉100g
たまねぎ(みじん切り)1/4個(約50g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/3袋(60g)
75ml
サラダ油小さじ1
ピザ用チーズ適量
かぼちゃの種(ロースト)適宜

作り方

  1. かぼちゃはラップをかけて電子レンジ(700W)で約5分加熱し、粗熱がとれたら上から1/4のところで切り、ワタをスプーンでくり抜いておきます。
  2. フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。
  3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
  4. (1)のかぼちゃに(3)を詰め、チーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
  5. ※お好みでかぼちゃの種をトッピングしてお召しあがりください。

調理のポイント

※かぼちゃの皮を器にするので、電子レンジのかけ過ぎに気をつけてください。

  • 調理時間30分
  • エネルギー502kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:18.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
502kcal
たんぱく質
18.5g
脂質
28.4g
炭水化物
41.9g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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