豚肉とピーマン（生姜焼のたれ味）
豚肉とピーマンがあればスグできる！生姜が香る、ササッとチンジャオロース風
豚ロース肉(生姜焼き用) 300g ピーマン 4個 エバラ生姜焼のたれ 大さじ4 サラダ油 適量
- 豚肉は1cm幅に切り、ピーマンは縦細切りにします。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせます。
- 「生姜焼のたれ」を加えてからめ焼きして、出来あがりです。
調理のポイント
※豚肉は炒める前に少量の油をからめておくと、くっつきにくくなります。高温・短時間で仕上げることで、ピーマンの食感が生かされ、おいしくなります。
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 251kcal
- たんぱく質
- 15.3g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 6.0g
- 食塩相当量
- 1.3g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値