大人の極上ローストビーフ

大人の優雅な食卓。お酒と一緒に愉しみたい逸品です。

大人の極上ローストビーフ
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おいしそう!

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null材料2~3人分

牛ももブロック肉300g
塩こしょうおろしにんにく各少々
サラダ油適量
エバラ大人の粋適量
クレソン適宜

null大人の極上ローストビーフの作り方

  1. 牛肉は焼く30分~1時間前に常温に戻しておきます。牛肉に塩(小さじ1/2程度)・こしょう・おろしにんにくをすり込み、約10分おきます。(時間外)。
  2. フライパンに油を熱し、①を入れて表面に焼き色をつけ、弱火にし、蓋をして片面4分ずつ蒸し焼きにします。
  3. 取り出したら、アルミホイルで包んで約10分休ませます。
  4. 食べやすい厚さに切り、「大人の粋」をかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー282kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:19.4g

null使うのはコレ!

大人の粋 醤油味大人の粋 醤油味
大人の粋 柑橘味大人の粋 柑橘味

null栄養成分

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
282kcal
たんぱく質
19.4g
脂質
18.9g
炭水化物
5.8g
食塩相当量
1.8g

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