ゴーヤーチャンプルー風チヂミ

ゴーヤーのほろ苦さが大人味。夏にピッタリのチヂミです。

材料2枚分

豚薄切り肉50g
ゴーヤー(薄切り、水さらし)1/4本
木綿豆腐(水切り)1/3丁(約100g)
1個
エバラCJ韓Kitchenチヂミの素1袋
サラダ油適量

作り方

  1. ボウルに「チヂミ専用粉」・「具材入り調味料」・卵を入れ、ダマができないようにしっかり混ぜ、ゴーヤーと豆腐を加えてさらに混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油(大さじ1)を熱し、(1)の生地を半量入れ、おたま等で形を整えながら薄く広げます。中火で2分を目安にやや焦げ目がついたら、裏返します。
  3. フライ返し等で生地を軽く押さえながら約2分焼き、フライパンのフチから油(大さじ1)を回し入れ、両面を強火で焼いて、出来あがりです。残りの半量も同様に焼いてください。
  4. 添付の「チヂミのたれ」をつけてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー441kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:17.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

韓Kitchen チヂミの素

栄養情報

※1枚当たり。ケチャップの栄養価は含みません。
エネルギー
441kcal
たんぱく質
17.1g
脂質
21.0g
炭水化物
44.2g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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