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コチュジャンが決め手の熱々ビビンバ～ホットプレート篇～

ホットプレートで豪快に混ぜてみんなで食べよう！ おこげの香ばしさもたまらない！

コチュジャンが決め手の熱々ビビンバ～ホットプレート篇～
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材料4人分

ごはん茶碗4杯分(約600g)
牛カルビ肉(焼肉用)200g
にんじん1/3本
ほうれんそう1束
豆もやし1袋(約150g)
キムチ適量
卵黄4個分
エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用)大さじ4
エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(仕上げ用)大さじ7～8
ごま油適量

コチュジャンが決め手の熱々ビビンバ～ホットプレート篇～の作り方

  1. 牛肉は「コチュジャンだれ」で下味をつけます。にんじんは千切りに、ほうれんそうは4～5cmの長さに、豆もやしとともにゆでて水気をしぼり、ごま油で和えます。　
  2. ホットプレートに油を熱し、牛肉を炒め、一度取り出します。ごはんを入れて押さえつけるように焼き、牛肉・(1)の野菜・キムチをのせ、卵黄をおとします。
  3. 仕上げに「コチュジャンだれ」を回しかけて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー684kcal
  • 塩分：3.1g
  • たんぱく質：17.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

焼肉応援団　コチュジャンだれ焼肉応援団　コチュジャンだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
684kcal
たんぱく質
17.7g
脂質
31.8g
炭水化物
76.5g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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