さばときのこの甘酢あんかけ

すき焼のたれと酢を合わせた甘酢あん。きのこもたっぷり食べられます。

材料2人分

さば(切り身)(一口大)2切れ
えのきたけ(ほぐす)1/2袋
しめじ(小房に分ける)1/2パック
生しいたけ(薄切り)2個
たまねぎ(薄切り)1/4個
にんじん(千切り)少々
合わせ調味料
エバラすき焼のたれ75ml
50ml
100ml
水溶き片栗粉適量
塩こしょう片栗粉少々
サラダ油適量

作り方

  1. さばは塩こしょうをふって、片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにします。
  2. フライパンに油を熱し、きのこ類を炒め、[合わせ調味料]で炒め煮にし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 皿に(1)を盛り、(2)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー385kcal
  • 塩分:4.3g
  • たんぱく質:24.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれ
すき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
385kcal
たんぱく質
24.0g
脂質
17.4g
炭水化物
32.4g
食塩相当量
4.3g

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