和牛とキノコの味わいすき焼き
ハレの日には、ちょっと高級なお肉を用意して「ごちそうすき焼き」がおススメ♪
和牛すき焼き用肉 500g 長ねぎ 2本 春菊 1束 しめじ 1パック えのきたけ 1袋 生しいたけ 4個 焼き豆腐 1丁 しらたき 1袋 エバラすき焼のたれ 300ml 牛脂 適量
- 長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
- 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
- 「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊以外の残りの具材を加えて煮込みます。
- 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
※1人当たり。たれを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 725kcal
- たんぱく質
- 28.5g
- 脂質
- 52.5g
- 炭水化物
- 32.9g
- 食塩相当量
- 5.8g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値