黄金ビーフストロガノフ

「黄金の味」のスパイスとコクが加わったストロガノフ。絶品です!

材料4人分

牛カルビ肉(焼肉用)300g
たまねぎ中1個
エリンギ1パック
しめじ1パック
エバラ黄金の味大さじ6
牛乳200ml
生クリーム100ml
サワークリーム大さじ2~3
小麦粉適量
オリーブ油適量
パセリ(みじん切り)適宜
ごはん適量

作り方

  1. 牛肉は3等分に切り、小麦粉を薄くまぶします。たまねぎとエリンギは薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉・たまねぎ・きのこの順に炒めます。
  3. きのこがしんなりしたら、「黄金の味」・牛乳・生クリームを加え、弱めの中火で3~4分煮込み、サワークリームを加えてさらに1~2分煮込んで、出来あがりです。
  4. 皿にごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間25分
  • エネルギー906kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:19.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
906kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
49.0g
炭水化物
90.9g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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