おろしステーキ

大根おろし入りの和風だれで。脂の多いステーキ肉もさっぱりといただけます!

材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約400g)
エバラおろしのたれ適量
サラダ油適量
付け合わせ
エンダイブ、ミックスリーフ、ミニトマト、トレビス各適量

作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  3. 皿に盛り、[付け合わせ]を添え、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー732kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:34.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
732kcal
たんぱく質
34.4g
脂質
58.9g
炭水化物
8.7g
食塩相当量
1.9g

特集レシピ

特集レシピ一覧