作り方

1. 豚肉とベーコンは1cm厚さに切り、じゃがいもは4～6つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、パプリカが2cm角に、エリンギは石づきを切り、半分の長さに切ってから縦4等分に、ブロッコリーは小房に分けます。
2. 鍋に水(600ml程度)を入れてザルを置き材料をのせ、蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら中火で10～15分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。