カラフル野菜のフライパン蒸し鍋

旬の洋風野菜をフライパンで蒸すだけ簡単!加熱しすぎず、野菜の食感を楽しんで。

材料2~3人分

豚バラ薄切り肉200g
パプリカ1個
セロリ1本
にんじん1/2本
アスパラガス4本
ブロッコリー適量
酒(または水)大さじ2
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. パプリカは縦1cm幅に、セロリは筋を取り乱切りに、にんじんはスティック状に、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き半分の長さに、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. フライパンに豚肉と(1)をのせ、酒をふって蓋をし、弱火~中火で6~7分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  3. ※パプリカ・アスパラガス・にんじんは、肉で巻くのも食べやすくておススメです。
  4. ※蒸しあがり1分前にセロリの葉を加えると、より香りが立ちます。
  • 調理時間15分
  • エネルギー341kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:12.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
341kcal
たんぱく質
12.8g
脂質
25.0g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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