作り方

1. パプリカは縦1cm幅に、セロリは筋を取り乱切りに、にんじんはスティック状に、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き半分の長さに、ブロッコリーは小房に分けます。
2. フライパンに豚肉と(1)をのせ、酒をふり蓋をして、弱火～中火で6～7分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
3. ※パプリカ・アスパラガス・にんじんなどを豚肉で巻いてから蒸すのもおすすめです。
4. ※蒸しあがり1分前にセロリの葉を加えると、より香りが立ちます。