カラフル野菜のフライパン蒸し

旬の洋風野菜をフライパンで蒸すだけ簡単! 加熱しすぎず、野菜の食感を楽しんで。

材料2~3人分

豚バラ薄切り肉200g
パプリカ1個
セロリ1本
にんじん1/2本
アスパラガス4本
ブロッコリー適量
大さじ2
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. パプリカは縦1cm幅に、セロリは筋を取り乱切りに、にんじんはスティック状に、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き半分の長さに、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. フライパンに豚肉と(1)をのせ、酒をふり蓋をして、弱火~中火で6~7分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  3. ※パプリカ・アスパラガス・にんじんなどを豚肉で巻いてから蒸すのもおすすめです。
  4. ※蒸しあがり1分前にセロリの葉を加えると、より香りが立ちます。
  • 調理時間15分
  • エネルギー355kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:13.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
355kcal
たんぱく質
13.7g
脂質
26.7g
炭水化物
17.1g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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