油麩でほっくり肉じゃが

油麩と牛肉の旨味がじゃがいもにしみ込んだ、おいしい一品。

材料2人分

油麩小1本(約25g)
牛薄切り肉50g
じゃがいも2個
たまねぎ1/2個
にんじん1/4本
エバラすき焼のたれ100ml
300ml
サラダ油適量
絹さや適宜

作り方

  1. 油麩は1cm幅の輪切りに、牛肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。
  2. 鍋に油を熱し、(1)の牛肉と野菜を炒めて水を入れ、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」と油麩を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。
  3. ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー326kcal
  • 塩分:3.0g
  • たんぱく質:11.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれ
すき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

エネルギー
326kcal
たんぱく質
11.0g
脂質
14.7g
炭水化物
44.8g
食塩相当量
3.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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