作り方

1. さんまは頭と尾を切り落としワタを抜き、水洗いして水気を拭き、3～4等分に切ります。
2. 鍋に、「黄金の味」・豆板醤・水を入れて火にかけ、煮立ったら(1)を加えて煮込み、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。