薬味でさっぱり！豚塩焼肉鍋の作り方

1. キャベツはざく切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。
2. 長ねぎ・みょうが・大葉は千切りにし、ごまを加えて混ぜ合わせておきます。
3. フライパンを熱し、豚肉を焼き、しっかりと焼き色がついたらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。
4. 水を入れてキャベツともやしを加え、蓋をして中火で約5分煮込みます。
5. 火が通ったら、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。お好みで［薬味］を添えると一層おいしく召しあがれます。
6. ※お好みで〆にうどんを加えてお召しあがりください。