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なすと挽き肉の簡単チャプチェ（コチュジャン醤油味）
ボリューム満点の大皿おかずがスグできる！ なすと挽き肉で麻婆春雨風にアレンジ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料3～4人分
春雨(乾燥) 100g 豚挽き肉 200g なす 2本 たまねぎ 1/2個 エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味 内袋1袋 水 50ml サラダ油 適量 小ねぎ(斜め切り) 適宜
なすと挽き肉の簡単チャプチェ（コチュジャン醤油味）の作り方
- 春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
- なすは5mm幅の半月切りにして水にさらし、たまねぎは薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、なすとたまねぎを加えて炒め合わせます。
- 「フライパンで焼肉鍋」と水を入れ、ひと煮立ちしたら春雨を加えます。
- 時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮にして、出来あがりです。
- ※お好みで小ねぎをのせてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー281kcal
- 塩分：2.6g
- たんぱく質：10.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 281kcal
- たんぱく質
- 10.8g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 34.5g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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