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たれプラ弁当　鶏むねのごまみそ炒め

片栗粉をまぶした鶏むね肉は冷めてもしっとり、お弁当にピッタリ！

たれプラ弁当　鶏むねのごまみそ炒め
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材料1人分

鶏むねのごまみそ炒め
鶏むね肉(そぎ切り)100g
ブロッコリー(下ゆで)3房
エバラ豚バラのごまみそ炒めのたれ大さじ2
片栗粉大さじ1
サラダ油少々
コーンソテー
ホールコーン大さじ2
にんじん(千切り)10g
ベーコン(短冊切り)1枚
サラダ油少々
かぶとオクラのレモン浅漬け
かぶ(いちょう切り)小1/2個
オクラ(小口切り)1本
レモン(薄切り)1切れ
エバラ浅漬けの素大さじ2
ミニトマト、モッツァレラチーズ(一口サイズ)各2個
ごはん適量

たれプラ弁当　鶏むねのごまみそ炒めの作り方

  1. ［鶏むねのごまみそ炒め］鶏肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、ブロッコリーを加え、「豚バラのごまみそ炒めのたれ」で味付けします。
  2. ［コーンソテー］フライパンに油を熱し、ベーコンを焼き、コーンとにんじんを加えて炒め合わせます。
  3. ［かぶとオクラのレモン浅漬け］かぶ・オクラ・レモンをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。
  4. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。

調理のポイント

※お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、お弁当に入れても汁もれしにくくなります。

  • 調理時間30分+
  • エネルギー772kcal
  • 塩分：3.3g
  • たんぱく質：35.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

豚バラのごまみそ炒めのたれ豚バラのごまみそ炒めのたれ
浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー

栄養情報

※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。

エネルギー
772kcal
たんぱく質
35.6g
脂質
22.6g
炭水化物
102.3g
食塩相当量
3.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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