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ホタテとアスパラのレモン炒め

ホタテに片栗粉をまぶすひと手間で、旨みが閉じ込められて一段と美味しく仕上がります。

ホタテとアスパラのレモン炒め
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材料2人分

ホタテ(貝柱)120g
アスパラガス(斜め切り)4本
エバラ黄金の味 さわやか檸檬大さじ2
片栗粉小さじ2
酒小さじ1
塩少々
サラダ油適量

ホタテとアスパラのレモン炒めの作り方

  1. ホタテは厚みを半分に切り、酒と塩で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を両面さっと焼き、アスパラガスを加えて炒め合わせます。
  3. 仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
  • 調理時間10分
  • エネルギー117kcal
  • 塩分：1.2g
  • たんぱく質：11.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　さわやか檸檬黄金の味　さわやか檸檬
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
117kcal
たんぱく質
11.5g
脂質
3.4g
炭水化物
9.8g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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