ホタテとアスパラのレモン炒め
ホタテに片栗粉をまぶすひと手間で、旨みが閉じ込められて一段と美味しく仕上がります。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
ホタテ(貝柱) 120g アスパラガス(斜め切り) 4本 エバラ黄金の味 さわやか檸檬 大さじ2 片栗粉 小さじ2 酒 小さじ1 塩 少々 サラダ油 適量
ホタテとアスパラのレモン炒めの作り方
- ホタテは厚みを半分に切り、酒と塩で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶします。
- フライパンに油を熱し、(1)を両面さっと焼き、アスパラガスを加えて炒め合わせます。
- 仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
- 調理時間10分
- エネルギー117kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：11.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 117kcal
- たんぱく質
- 11.5g
- 脂質
- 3.4g
- 炭水化物
- 9.8g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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