黄金ほうじ茶つゆ(そうめんのつけだれ)

料理研究家リュウジ氏考案!「黄金の味」とほうじ茶を1対1で混ぜるだけ、簡単やみつきレシピ!

黄金ほうじ茶つゆ(そうめんのつけだれ)
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材料1人分

そうめん2束(約100g)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)適量(約50g)
小ねぎ(小口切り)適量
黄金ほうじ茶つゆ
エバラ黄金の味50ml
ほうじ茶(冷やしておく)50ml
おろしにんにく、ラー油適宜

黄金ほうじ茶つゆ(そうめんのつけだれ)の作り方

  1. 「黄金の味」とほうじ茶を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷まします。
  3. そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. (3)を器に盛り、(2)と小ねぎをのせて、出来あがりです。(1)につけてお召しあがりください。
  5. ※お好みで[黄金ほうじ茶つゆ]におろしにんにくやラー油を加えてもおいしく召しあがれます。

調理のポイント

※ほうじ茶は市販のペットボトル飲料を使ってもおいしく作れます。

  • 調理時間10分
  • エネルギー516kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:20.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。つゆを60%摂取として算出しています。

エネルギー
516kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
10.9g
炭水化物
78.4g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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