おいしいレシピ
エバラ流台湾まぜそば
ミンチの味付けは「黄金の味 辛口」におまかせ。大量のトッピングを豪快に混ぜて思いっきりほおばろう!
材料2人分
中華麺(生) 2玉 エバラプチッとうどん 担々ごまうどん 2個
- そぼろ
豚挽き肉 160g エバラ黄金の味 辛口 大さじ3
- トッピング
ニラ(1cm幅に切る) 1/2束 小ねぎ(小口切り) 1/2束 たまねぎ(みじん切り) 1/4個 刻み海苔 適量 かつお紛 適量 卵黄 2個
エバラ流台湾まぜそばの作り方
- フライパンに[そぼろ]の材料を入れて火にかけ、4~5本の菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
- 中華麺は表示通りにゆで、水気をしっかりきります。
- (2)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、(1)と[トッピング]をのせて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。
調理のポイント
※中華麺は太麺タイプがおすすめです。
- 調理時間20分
- エネルギー747kcal
- 塩分:4.7g
- たんぱく質:32.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 747kcal
- たんぱく質
- 32.5g
- 脂質
- 29.3g
- 炭水化物
- 82.6g
- 食塩相当量
- 4.7g