おいしいレシピ
花の形のお刺身サラダ
お刺身をくるくる巻くだけで、かわいいバラの出来あがり!「黄金の味 さわやか檸檬」で食卓を華やかに!

材料2~3人分
マグロ(刺身用) 80g サーモン(刺身用) 80g イカ(刺身用) 80g エンダイブ(またはフリルレタス) 1袋(約100g) ミニトマト(黄) 2~3個 ラディッシュ 1個 エバラ黄金の味 さわやか檸檬 適量 ピンクペッパー 適宜
花の形のお刺身サラダの作り方
- 刺身はそれぞれ薄くそぎ切りにします。エンダイブは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切り、ラディッシュは薄切りにします。
- 5~6切れの刺身を半分ずつ重ねながら並べ、端からくるくると巻きます。
- 巻き終わったら花びらのように少しずつ広げて、花の形にととのえます。(同様にすべての刺身を花の形にします)
- 皿に野菜を盛り、(3)をのせて、出来あがりです。「黄金の味」をかけてお召しあがりください。
- ※お好みでピンクペッパーを飾るとより華やかに仕上がります。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 93kcal
- たんぱく質
- 9.6g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 7.3g
- 食塩相当量
- 1.4g