冷凍ストック プルコギ

味付け冷凍ストックしておけば、食べたい時にすぐおかずが作れて便利です!

材料2~3人分

『味付け冷凍した牛薄切り肉』200g
たまねぎ(くし形切り)大1/2個
にんじん(短冊切り)1/6本
ニラ(4~5cmに切る)1/4束
サラダ油適量

作り方

  1. [味付け冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「プルコギのたれ」(75g)と、一口大に切った牛薄切り肉(約200g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『味付け冷凍した牛薄切り肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒めます。
  7. たまねぎ・にんじん・ニラを加え、炒め合わせて、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー289kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:12.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プルコギのたれプルコギのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
289kcal
たんぱく質
12.1g
脂質
20.4g
炭水化物
12.1g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧