夏野菜の豚肉巻き蒸し鍋

薄切り肉を使って時間短縮!野菜を肉で巻けば、バランスよく食べられる!

材料3~4人分

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150g
ウインナー1袋(5~6本)
キャベツ1/4個
しめじ1パック
ズッキーニ1/2本
なす1本
ミニトマト6~8個
大さじ2
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. キャベツはざく切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、ズッキーニとなすは縦6等分に切り、豚肉をらせん状に巻きつけます。
  2. フライパンに、キャベツを敷き、ミニトマト以外の材料を並べます。
  3. 水を加えて蓋をし、中火で約5分加熱し、ミニトマトを加えてさらに約1分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  4. ※加熱ムラができないよう、肉は重ならないように並べます。
  • 調理時間15分
  • エネルギー296kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:11.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。

エネルギー
296kcal
たんぱく質
11.7g
脂質
21.7g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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