夏野菜の肉巻きフライパン蒸し
薄切り肉を使って加熱時間短縮！ 野菜を肉で巻けば、バランスよく食べられる！
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g ウインナー 1袋(5～6本) キャベツ 1/4個 しめじ 1パック ズッキーニ 1/2本 なす 1本 ミニトマト 6～8個 水 大さじ2 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
- キャベツはざく切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。ズッキーニとなすは縦6等分に切り、豚肉をらせん状に巻きつけます。
- フライパンにキャベツを敷き、ミニトマト以外の具材を並べます。
- 水を入れ蓋をして、中火で約5分加熱します。
- ミニトマトをのせてさらに約1分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
※加熱ムラができないよう、肉は重ならないように並べます。
- 調理時間15分
- エネルギー309kcal
- 塩分：1.9g
- たんぱく質：11.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 309kcal
- たんぱく質
- 11.9g
- 脂質
- 24.1g
- 炭水化物
- 15.6g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値