夏野菜の肉巻きフライパン蒸し

薄切り肉を使って加熱時間短縮! 野菜を肉で巻けば、バランスよく食べられる!

材料3~4人分

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150g
ウインナー1袋(5~6本)
キャベツ1/4個
しめじ1パック
ズッキーニ1/2本
なす1本
ミニトマト6~8個
大さじ2
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. キャベツはざく切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。ズッキーニとなすは縦6等分に切り、豚肉をらせん状に巻きつけます。
  2. フライパンにキャベツを敷き、ミニトマト以外の具材を並べます。
  3. 水を入れ蓋をして、中火で約5分加熱します。
  4. ミニトマトをのせてさらに約1分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※加熱ムラができないよう、肉は重ならないように並べます。

  • 調理時間15分
  • エネルギー309kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:11.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
309kcal
たんぱく質
11.9g
脂質
24.1g
炭水化物
15.6g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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