おもてなしうどんすき鍋

魚介の具材でちょっと贅沢な味わい、おもてなしのうどんすき鍋。

材料2~3人分

うどん(ゆで)2玉
鶏もも肉200g
有頭エビ(殻つき)4尾
はまぐり(砂出ししたもの)4個
白菜1/8株
長ねぎ1本
春菊適量
かまぼこ4切れ
エバラおもてなしのすき焼わりした100~150ml
200ml
おろし生姜適宜

作り方

  1. 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4~5cmの長さに切ります。
  2. エビは背ワタを取り除き、ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗っておきます。
  3. 鍋に「おもてなしのすき焼わりした」と水を入れて火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。
  4. 具材に火が通ったら、うどんを入れて軽く煮込み、仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
  5. ※お好みでおろし生姜を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー400kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:27.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おもてなしのすき焼わりした

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分、わりしたを75%摂取として算出しています。
エネルギー
400kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
10.4g
炭水化物
46.8g
食塩相当量
3.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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