Name: フライパンでローストポーク（プチサイズ使用）
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2～3人分
Ingredients: 豚肩ロース肉(ブロック) 300g; エバラ黄金の味(プチサイズ) 1個; サラダ油 適量; エバラ黄金の味、エバラおろしのたれなど 適量

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フライパンでローストポーク（プチサイズ使用）

しっとり美味しいローストポーク！　プチサイズで作る、ちょうどいいレシピ。

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材料2～3人分

豚肩ロース肉(ブロック)	300g
エバラ黄金の味(プチサイズ)	1個
サラダ油	適量

ソース

エバラ黄金の味、エバラおろしのたれなど	適量

フライパンでローストポーク（プチサイズ使用）の作り方

豚肉はポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて袋の上からもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)
フライパンに油を熱し、中火で(1)を焼き、全ての面にこんがりと焼き色をつけます。(焼き時間：約10分)
フライパンに蓋をして、弱火で10分蒸し焼きにし、肉を裏返して同様に5分蒸し焼きしたら、火を止めもう一度肉を裏返し、蓋をしたまま30分以上おきます。(焦げやすいので注意してください)
(3)を食べやすい厚さに切り、お好みの［ソース］を添えて、出来あがりです。