おいしいレシピ

中華弁当 エビチリ

人気の中華メニューをお弁当に! 旨味たっぷりのエビチリでごはんがすすむ!

材料1人分

エビチリ
むきエビ80g
長ねぎ(みじん切り)10g
エバラエビチリのたれ大さじ2
片栗粉小さじ2
サラダ油適量
リーフレタス適量
チンゲン菜しゅうまい
豚挽き肉20g
長ねぎ(みじん切り)小さじ1
キャベツ(ゆでてみじん切り)小さじ2
砂糖、塩、しょうゆ各少々
片栗粉小さじ1/4
チンゲン菜(葉の部分)2枚
もやしのナムル
もやし20g
塩こしょう、しょうゆ、ごま油各少々
ごはん適量
チーズちくわ(斜め切り)1/2本
焼鮭適宜

中華弁当 エビチリの作り方

  1. [エビチリ]エビに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加えて炒め合わせます。よく冷ましてからグリーンリーフを敷いて弁当箱に詰めます。
  2. [チンゲン菜しゅうまい]チンゲン菜以外の材料をよく混ぜ合わせ、2等分に丸めてチンゲン菜で巻き、耐熱皿にのせて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約50秒加熱します。
  3. [もやしのナムル]もやしはラップに包み電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、調味料で和えます。
  4. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
  • time調理時間30分
  • calorieエネルギー658kcal
  • 塩分:3.5g
  • たんぱく質:31.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。

エネルギー
658kcal
たんぱく質
31.7g
脂質
15.0g
炭水化物
93.9g
食塩相当量
3.5g