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チキン南蛮

一口大の鶏肉で作る、食べやすいチキン南蛮。黒酢あんのたれとタルタルソースの相性抜群！

チキン南蛮
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材料2人分

鶏もも肉300ｇ
塩こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
エバラ鶏の黒酢あんのたれ大さじ5
サラダ油適量
タルタルソース
ゆで卵（みじん切り）1個
たまねぎ（みじん切り）1／4個
マヨネーズ大さじ3
牛乳小さじ1
レモン汁小さじ1
塩、こしょう、砂糖少々
パセリ（みじん切り）適宜
ベビーリーフ、ミニトマト適宜

チキン南蛮の作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうして、小麦粉・溶き卵の順に衣をつけます。
  2. フライパンに多めの油を熱し、①を揚げ焼きにして、いったん取り出します。
  3. フライパンの余分な油を取り除き、②を戻し入れて、「鶏の黒酢あんのたれ」をからめます。
  4. ボウルに［タルタルソース］の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. ③を皿に盛り、④をかけて出来あがりです。
  6. ※お好みでベビーリーフやミニトマトを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー660kcal
  • 塩分：2.4g
  • たんぱく質：32.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

鶏の黒酢あんのたれ鶏の黒酢あんのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
660kcal
たんぱく質
32.9g
脂質
46.5g
炭水化物
22.3g
食塩相当量
2.4g

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