黄金からあげトマトだれがけ

「黄金の味」で下味をつけたからあげに、トマトだれをかけて。トマトの酸味で後味さっぱり!

材料2人分

黄金からあげ
鶏もも肉250g
エバラ黄金の味(辛口がおすすめ)大さじ3
片栗粉1/4カップ
揚げ油適量
合わせだれ
トマト(さいの目切り)大1個
エバラ黄金の味大さじ2
ベビーリーフ適宜

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分置きます。(時間外)
  2. 片栗粉をまぶし、衣をつけます。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、火が通るまで4~5分揚げます。
  4. ボウルに[合わせだれ]の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. (3)を皿に盛り、食べる直前に(4)をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでベビーリーフを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※鶏むね肉を使ってもおいしく召しあがれます。※「黄金の味 中辛」にコチュジャンや豆板醤を加えて漬け込んでもOKです。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー417kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:22.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 辛口
黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
417kcal
たんぱく質
22.8g
脂質
24.4g
炭水化物
23.9g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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