作り方

1. ［下味冷凍肉の作り方］
2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」(大さじ3)と、一口大に切った鶏もも肉(300g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
4. ［調理方法］
5. 『下味冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
6. 凍ったままの(5)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げて、出来あがりです。
7. ※お好みでミニトマトやパセリを添えてお召しあがりください。