なすの蒲焼きの作り方

1. なすはピーラーで皮をむき、ラップに包んで電子レンジ（600W)で約3分加熱します。
2. ①を縦に切り込みを入れて観音開きにし、筋を細かく入れて平らにします。
3. フライパンに油を熱し、②を切れ目側から両面焼きます。
4. 「豚蒲焼のたれ」を加え、からめ焼いて、出来あがりです。
5. ※お好みで木の芽を添え、粉山椒をふってお召しあがりください。