厚揚げとキムチのそぼろ炒め丼

厚揚げでボリュームたっぷり。温泉卵をからめれば、ピリ辛キムチもマイルドに!

材料2人分

厚揚げ1枚
豚挽き肉150g
エバラCJ本技キムチ80g
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量
ごま油少々
ごはんどんぶり2杯分
小ねぎ(小口切り)、温泉卵適宜

作り方

  1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、「本技キムチ」を加えて炒め合わせます。
  3. (1)を加え、「黄金の味」で味付けし、ごま油をたらします。
  4. どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らし、温泉卵をのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※「本技キムチ」は炒めることでうま味が増します。

  • 調理時間10分
  • エネルギー750kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:30.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
エネルギー
750kcal
たんぱく質
30.8g
脂質
29.0g
炭水化物
85.3g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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