夏野菜たっぷり 焼キーマカレー

夏野菜たっぷりの焼カレー。アツアツをどうぞ!

夏野菜たっぷり 焼キーマカレー

null材料5~6人分

合挽き肉450~500g
たまねぎ中4個
ほうれんそう1束
ズッキーニ1本
ヤングコーン6~8本
トマト缶1缶(約400g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
550~600ml
サラダ油適量
卵黄5~6個
ごはん適量

null夏野菜たっぷり 焼キーマカレーの作り方

  1. たまねぎはみじん切りに、ほうれんそうは下ゆでして食べやすい長さに切り、ズッキーニは1cm角に、ヤングコーンはさっと下ゆでして1cm幅に切ります。
  2. 鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、挽き肉・ズッキーニ・ヤングコーンを加えて炒め合わせ、水を加えて約20分煮込みます。
  3. 一度火を止め、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに約10~15分煮込み、トマト缶とほうれんそうを加え、少し煮込みます。
  4. 耐熱皿にごはんを盛り、③をかけて卵黄をおとし、トースターで約5分加熱して、出来あがりです。
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  • 調理時間45分
  • エネルギー807kcal
  • 塩分:3.2g
  • たんぱく質:27.3g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛
横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
807kcal
たんぱく質
27.3g
脂質
30.1g
炭水化物
102.2g
食塩相当量
3.2g

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