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コチュジャンが決め手の熱々ビビンバ
強火で牛肉とナムルを炒めた熱々のビビンバチャーハン。コチュジャンのコクのあるピリ辛味が味の決め手！
- 調理時間
10分 - エネルギー
684kcal - 塩分
3.1g - たんぱく質
17.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
ごはん 茶碗2杯分(約300g) 牛カルビ肉(焼肉用) 100g にんじん 1/6本 ほうれんそう 1/2束 豆もやし 1/2袋(約75g) キムチ 適量 卵黄 2個分 エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用) 大さじ2 エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(仕上げ用) 大さじ3～4 ごま油 適量
コチュジャンが決め手の熱々ビビンバの作り方
- 牛肉は「コチュジャンだれ」で下味をつけます。にんじんは千切りに、ほうれんそうは4～5cmの長さに切り、豆もやしとともにゆでて水気をしぼり、ごま油で和えます。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、一度取り出します。ごはんを入れて押さえつけるように焼き、牛肉・(1)の野菜・キムチをのせ、卵黄をおとします。
- 仕上げに「コチュジャンだれ」を回しかけて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。
- 調理時間
10分 - エネルギー
684kcal - 塩分
3.1g - たんぱく質
17.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 684kcal
- たんぱく質
- 17.7g
- 脂質
- 31.8g
- 炭水化物
- 76.5g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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