コチュジャンが決め手の熱々ビビンバ

強火で牛肉とナムルを炒めた熱々のビビンバチャーハン。コチュジャンのコクのあるピリ辛味が味の決め手!

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おいしそう!

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null材料2人分

ごはん茶碗2杯分(約300g)
牛カルビ肉(焼肉用)100g
にんじん1/6本
ほうれんそう1/2束
豆もやし1/2袋(約75g)
エバラCJ 本技キムチ適量
卵黄2個
エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用)大さじ2
エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(味付け用)大さじ3~4
ごま油適量

nullコチュジャンが決め手の熱々ビビンバの作り方

  1. 牛肉は「コチュジャンだれ」で下味をつけます。にんじんは千切りに、ほうれんそうは4~5cmの長さに、豆もやしとともにゆでて水気をしぼり、ごま油で和えます。 
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、一度取り出します。ごはんを入れて押さえつけるように焼き、牛肉・①の野菜・「本技キムチ」をのせ、卵黄をおとします。
  3. 「コチュジャンだれ」を回しかけて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。
  • 調理時間10分
  • エネルギー684kcal
  • 塩分:3.1g
  • たんぱく質:17.7g

null使うのはコレ!

焼肉応援団コチュジャンだれ焼肉応援団コチュジャンだれ
本技 おいしいキムチ本技 おいしいキムチ

null栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
684kcal
たんぱく質
17.7g
脂質
31.8g
炭水化物
76.5g
食塩相当量
3.1g

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