れんこんの甘酢キンピラ

しゃきしゃきしたレンコンの食感と、ほんのり酸味が食欲をそそる!ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも!

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材料2~3人分

れんこん1節(約150g)
エバラ浅漬けの素さわやか甘酢大さじ2
しょうゆ大さじ1
大さじ1
赤唐辛子(小口切り)1本
ごま油適量

れんこんの甘酢キンピラの作り方

  1. れんこんは薄いいちょう切りにして酢水(分量外)にさらします。
  2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子と(1)を炒め、酒をふります。
  3. 「浅漬けの素」としょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にして、出来あがりです。
  • 調理時間10分
  • エネルギー76kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:1.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
76kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
2.0g
炭水化物
12.3g
食塩相当量
1.5g

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