パリパリジューシーうま塩鶏唐揚げ

外はカリッ!中はジューシーな鶏のから揚げ。味の決め手は「浅漬けの素」!!

材料2~3人分

鶏もも肉400g
にんにく1かけ
生姜1かけ
片栗粉60g
上新粉20g
エバラ浅漬けの素100ml
50ml
揚げ油適量

作り方

  1. 鶏肉は大きめの一口大に切り、にんにくと生姜はすりおろします。
  2. ポリエチレン袋に、「浅漬けの素」と(1)を入れ、4分漬け込みます。
  3. 水を加え、30秒程度もみ込み、汁気をきって、片栗粉と上新粉を混ぜた粉をまぶします。
  4. 揚げ油を180℃に熱し、(3)を2分揚げ、4分程度休ませ、さらに2分揚げて、出来あがりです。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー367kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:21.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
367kcal
たんぱく質
21.7g
脂質
25.1g
炭水化物
10.0g
食塩相当量
0.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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