アジのおろし煮

「黄金の味」の甘みや香味野菜の力で青魚のクセをマイルドに。

材料2人分

アジ2尾
長ねぎ1/4本
大根おろし100g
A
だし汁100ml
エバラ黄金の味大さじ5
サラダ油適量
小ねぎ(小口切り)、七味唐辛子各少々

作り方

  1. アジは三枚におろし、半分に切ります。長ねぎは白髪ねぎにします。
  2. フライパンに油を熱し、アジを皮目から両面焼きます。
  3. (2)に[A]と大根おろしを入れて蓋をし、3分ほど蒸し煮にします。
  4. 器に盛り、白髪ねぎと小ねぎをのせ、七味唐辛子をふって、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー165kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:16.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。
エネルギー
165kcal
たんぱく質
16.3g
脂質
6.5g
炭水化物
10.0g
食塩相当量
1.7g

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