きのこたっぷりのポークソテー

「浅漬けの素」に漬けた豚肉ときのこを焼いた、洋風のポークソテーです。

きのこたっぷりのポークソテー
メニュー監修:鹿村 美奈さん
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材料2人分

豚ロース肉(とんかつ用)2枚(約250g)
たまねぎ1/2個
しめじ1/2パック
えのきたけ1/2袋
エリンギ1パック
エバラ浅漬けの素大さじ5
バター30g
リーフミックス、ミニトマト適宜

きのこたっぷりのポークソテーの作り方

  1. 豚肉は筋切りをし、ポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を加えてもみ込み、約3分おきます。
  2. たまねぎは薄切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじとえのきたけはほぐし、エリンギは薄切りにし、①に加えて更にもみ込みます。
  3. フライパンにバターを熱し、豚肉を両面焼き、きのこを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
  4. ※お好みでリーフミックスとミニトマトを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー499kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:27.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
499kcal
たんぱく質
27.2g
脂質
36.5g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
3.7g

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