いわしの蒲焼き(てりやきのたれ)

てりやきのたれは、魚料理にも大活躍!青背の魚も甘辛い味付けで食べやすく!

材料2人分

いわし2尾
片栗粉適量
エバラてりやきのたれ大さじ2
サラダ油適量
長ねぎ(4cmに切る)適量
いんげん(半分に切る)適量
いりごま(白)少々

作り方

  1. いわしは頭を切り落として内臓を取り除き、きれいに水洗いしてから水気をふき取り、手開きし、片栗粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を身を下にして並べ入れ、中火で両面を焼きます。
  3. キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、長ねぎを加えてさらに焼き、「てりやきのたれ」を加えて焼きからめます。
  4. 皿に盛り、ごまをふり、ゆでたいんげんを添えて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー203kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:13.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

てりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
203kcal
たんぱく質
13.6g
脂質
12.0g
炭水化物
8.2g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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