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プルコギのたれ

本醸造醤油をベースに、にんにくや生姜などの香味野菜の旨味、りんごと洋なしのさわやかな風味を合わせたご飯のすすむ甘辛い味わいです。

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プルコギのたれ

プルコギのたれを使ったプルコギレシピ

かんたん仕込み
たれプラス プルコギのたれ

材料2~3人分

牛薄切り肉200g
たまねぎ大1/2個
にんじん1/6本
ニラ1/4束
エバラプルコギのたれ75g(約1/3本)
サラダ油適量

プルコギの作り方

  1. 牛肉は一口大に、たまねぎはくし形切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4~5cmの長さに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、(1)の野菜を加えて炒め合わせます。
  3. 「プルコギのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
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