りんごの品種

夏緑なつみどり

8月上～中旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、昭和58年に品種登録されました。150グラム程度で、色は黄緑色に薄く縞が入ります。果肉はやや硬め、ち密で多汁です。

恋空こいぞら^®(あおり16)

8月中～下旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、平成16年に「あおり16」として品種登録されました。

250グラム程度の小玉で、色は濃い紅色です。糖度は13％程度、酸度は0.35％程度で、甘みが強く、食味のよいりんごです。

※「恋空」は商標登録名です

未希みきライフ

8月下旬～9月上旬収穫
青森県弘前市の工藤清一氏が育成し、平成4年に品種登録されました。250グラム程度で、色は紅色で縞が入ります。果肉はやや硬めで果汁が多く、甘酸適和です。

きおう

9月上旬収穫
岩手県園芸試験場(現・岩手県農業研究センター)が育成し、平成6年に品種登録されました。300グラム程度で、色は黄色で光沢があります。果肉は硬めで果汁が多く、甘酸適和です。

つがる

9月上～中旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、昭和50年に品種登録されました。300グラム程度で、色は紅色で縞が入ります。果肉は硬めでち密、多汁、甘味が強く食味良好です。

トキ

9月末～10月上旬収穫
青森県五所川原市の故 士岐傳四郎氏が育成し、平成16年に品種登録されました。350グラム程度で、色は黄色です。果汁が多く、甘酸適和で、香り・食味が良好です。

早生わせふじ

10月上旬収穫
外見、食味とも「ふじ」に似ていますが、「ふじ」より約1か月程度早く収穫できる、「ふじ」の早熟系統です。「ひろさきふじ」「紅将軍べにしょうぐん」「昴林こうりん」「涼香の季節りょうかのきせつ」「ほのか」「やたか」などがあります。

中でも代表格の「ひろさきふじ」は、「ふじ」によく似た食味で糖度が高く、蜜も入ることから評判の良い品種です。果肉は「ふじ」に比べると酸味が少なく柔らかめで多汁です。

※写真は「ひろさきふじ」です。

シナノスイート

10月上～中旬収穫
長野県果樹試験場が育成し、平成8年に品種登録されました。300グラム程度で、色は紅色で縞が入ります。果汁が多く、食味が良好で、甘味があります。

紅玉こうぎょく

10月中旬収穫
アメリカ・ニューヨーク州原産で、日本には、明治4年に開拓使が導入しました。240グラム程度で、色は濃い紅色です。果肉はち密、酸味を強く感じますが、爽やかな芳香と甘みがあり食味良好です。加工通性が高く、ジュースやお菓子、料理用として一番人気です。

世界一せかいいち

10月中旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、昭和49年に学会発表されています。500グラム程度でとても大きく目立ちます。円錐形で、色は紅色で縞が入ります。果肉はやや硬め、ち密、多汁で、微酸と甘味があります。

ジョナゴールド

10月中～下旬収穫
アメリカ・ニューヨーク州立農業試験場が育成し、日本には昭和45年に秋田県果樹試験場が導入しました。350グラム程度で、紅色です。果肉はち密、甘酸適和で食味良好です。酸味があることから、ジュースなどの加工需要があります。

千雪ちゆき^®(あおり27)

10月中～下旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成しました。300～350グラム程度で濃い紅色です。糖度は15%程度、酸度は0.3%程度で、芳香があり甘味です。生食のほか、果肉が変色しにくいため、サラダや加工用としても需要が見込めます。

※「千雪」は青森県の登録商標です。

陸奥むつ

10月中旬～11月上旬収穫
青森県苹果試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、昭和24年に品種登録されました。430グラム程度と大玉です。色は無袋果が黄緑色、有袋果が紅色です。果肉は硬めで食味良好です。芳香があり、加工適性が高いです。

星ほしの金貨きんか^®(あおり15)

10月下旬～11月上旬収穫
青森県りんご試験場(現・(地独)青森県産業技術センターりんご研究所)が育成し、平成16年に「あおり15」として品種登録されました。250～300グラム程度と手頃な大きさで、色は黄色です。糖度は15～16%程度、酸度は0.3%程度で甘く、貯蔵性に優れています。食感が良く、皮が薄いので丸かじりにも最適です。
※「星の金貨」は青森県の登録商標です。