ボボティ(スパイシーミートローフ)

南アフリカの郷土料理。スパイスが香るグラタン風のミートローフ♪

ボボティ(スパイシーミートローフ)
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材料4人分

牛挽き肉300g
たまねぎ1/2個
にんにく1/2かけ
生パン粉20g
レーズン25g
アーモンド5粒
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク50g
バター10g
塩こしょう少々
サラダ油少々
ローリエ適宜(1枚)
牛乳50ml
A
1個
牛乳50ml

ボボティ(スパイシーミートローフ)の作り方

  1. たまねぎはみじん切りに、にんにくは芯を除いて包丁でつぶし、アーモンドは粗く刻みます。パン粉は牛乳で浸しておきます。
  2. フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒め、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えて炒め合わせ、粗熱をとります。
  3. ボウルに挽き肉・塩こしょう・(1)・(2)・レーズンを加えて混ぜ合わせます。
  4. 耐熱皿に油を薄く塗り、(3)を入れ、ローリエをのせ、泡立てた[A]を上から注ぎ、200℃のオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。
  • 調理時間50分
  • エネルギー343kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:18.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
343kcal
たんぱく質
18.8g
脂質
21.8g
炭水化物
16.6g
食塩相当量
1.4g

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