ポークカツレツ

お皿からはみ出すくらい大きなポークカツレツ!ビールにもよく合います。

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材料2人分

豚ロース肉(とんかつ用)2枚
塩こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
サラダ油適量
エバラプチッとハンバーグ2個
ベビーリーフ、ラディッシュ(薄切り)、レモン(くし形切り)適宜

ポークカツレツの作り方

  1. 豚肉は筋切りしてから肉たたきや麺棒などでたたいて薄くのばし、塩・こしょうをふります。
  2. 小麦粉・卵の順に2度繰り返して衣をつけ、最後にパン粉をつけます。
  3. フライパンに多めの油を熱し、(2)を両面揚げ焼きにして出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。
  4. ※お好みでベビーリーフやラディッシュ・レモンを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※パン粉は粒の細かいものを選ぶと、サクッと軽い食感に仕上がります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー739kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:33.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4個プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
739kcal
たんぱく質
33.8g
脂質
52.1g
炭水化物
27.3g
食塩相当量
1.2g

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